September 7th, 2007
幾年一度的大掃除，打掃完實體的家之後，亦整理了虛擬的家，發現了在去年九月時寫的一篇未完成文章:
「今年(2006年)五月參加台灣INPUT公共電視影展時認識一名印度製作人Abhijit Das Gupta，他一家都是電視製作人，Abhijit原本是電視台的高層，女兒亦原替BBC及CNN這些知名的國際電視台工作，但一家人卻放棄一般人認為在傳媒界中具有地位的工作，而創立一個私營公共電視台，專門拍攝有關教育醫療的節目，為貧窮的印度人服務。電視台靠私人資金營運(Sukriti Foundation )，每天只有五百美元作經費，但節目二十四小時播放，在電視台工作全部都是義工。
他們的經驗給我很大的啟示。近幾年來，一直思考自己往後在路要怎樣走，去年(2005年)拍攝了一輯有關城市人過渡消費如何令地球上另一角落的人受罪的紀錄片系列 ，花了精神，費了很多資源，終於完成了一個想拍了五年的題材。
但在主流電視台播放，節目在廣告、娛樂、肥皂劇集之間播出，在鼓吹消費的眾多節目裡，我的節目不過也是其中一個娛樂資訊節目而已。是的，在現今，「旁觀他人的痛苦」是舒舒服服地坐在電視機前，或許一邊大吃大喝，涼著冷氣，看著地球另一角的戰爭、悲劇的不斷重演。觀眾都看得麻木了嗎？那製作人的責任，就是利用各種表達手法，去讓觀眾有一個嶄新角度去感受悲劇，去讓麻木變為激情，激情發洩過後，觀眾或會感到自己在第一世界生活實在幸運；或感到自己能給與可鄰的人一點同情與捐助，而得到心靈上的充實；甚或從血腥暴力哭號中，獲得到官能上的刺激而感到快慰。
節目完了，又是排山倒海的廣告；接著是很無聊但頗搞笑的遊戲節目；或是很婆媽但卻會繼續追看的肥皂劇集…世間上的悲劇何其多，作為觀眾也是無能為力，看過，忿忿不平過，除了忘記，還可做什麼？
作為製作人，我亦不過是滿足自己四處遊歷的慾望而已。
有時我想：為什麼要拍片給電視觀眾看呢？
近年不斷想著要拍一些的題材，希望讓人反思人與自然的關係。城市化帶來種種問題，都與人愈來愈與大自然割裂有關── 迷信經濟與科技，相信人定勝天，卻忘記了人類只是大自然的一部分，於是為了發展，我們可以犧牲其他物種，我們可以任意大興土木，開山劈石…。
機緣巧合地，三年前替嘉道理農場拍攝一個有關「社區為本有機農業」(Community Assisted Agriculture, 簡稱CSA)的教育影片「從田野到餐桌 」
在尋找未來方向時，有幸認識都廣西一班「愛農會」的成員，他們搞社區支持有機農業的工作。」
看完後都記起為什麼寫不完了，寫到最未兩段時，提到「從田野到餐桌」一片和「愛農會」的事情，兩件事又引發起兩個很長的故事，一如既往，心很散，寫了上述一大堆文字已屬罕有，所以繼續不了，今天把未完的文章都上載了，希望提醒自己，把未成的事都要繼續下去啊！
最新發展是，剛被港台外判計劃選到，拍攝「愛農會」的故事，可以繼續去進行擱下了一年的農村拍攝計劃了。不過現在很累的，也寫不下去，待續吧…
September 6th, 2007
「海底世界」 的文章，提及「海底漫遊」 節目裡出現的和尚蟹(又名兵蟹或波子蟹)，最令專欄作者感到親切:
「不論是小孩子或大人，曾去過海灘捉蟹仔的也一定有這回憶：那些不知從哪跑出來的小蟹，忽然不見了，原來在濕沙下有洞穴，讓小蟹藏身。」
回想起拍攝這個和尚蟹的片段，已是三年多的事了，那次跟香港大學一班生態及生物多樣性學系的一年班學生一起渡過了四天實地考驗的課程，其中一天就是到烏溪沙附近的海星灣，了解沙灘生態。
當時正藉水退，一大隊兵蟹陸續從沙中鑽出來，但我們一走近，又躲回沙裡，幸好兵蟹的膽子很大，只要我們站著不動，不消一兩分鐘，牠們又一起走出來了。
那天我和攝影師鐘卓明都拍攝得高度興奮，阿鐘更說，這是他「從影」以來拍得最滿意的片段呢！我們拍攝這些片段時，還沒有具體節目計劃，只是很希望製作香港生態紀錄片，但作為獨立製作公司，也只有先拍下一些showreel，希望找到資金再進行拍攝。結果一等就等了三年多，畫面才有機會跟觀眾見面！
很高興觀眾們都表示喜歡看香港生態片。不過拍攝生態片所需的時間很長，生物不是特約演員，有時要等上好幾星期，甚至一年(如拍攝珊瑚繁殖)，好運才拍到，不然也是吃「白果」。
「魚情尋」 ，為了拍攝到香港鬥魚有趣的交配情況，我們訂造了一個大魚缸放在studio，兩名攝影師輪班，由早上十時左右拍到傍晚，一共拍了三個多星期，才拍攝到兩條鬥魚跳求偶舞、產卵、卵子孵化、雄魚趕走雌魚以防她吃掉小魚，和雄魚小心翼翼照顧初生小魚的情況。畫面出街時只有兩分鐘左右，但就是三個多星期的工作了。
片中出現的片段，有近半都是今年才拍攝的，攝影日數已大大超過預算，而且就是我們願意密密拍，也要天氣與生物配合方可，所以節目有什麼不足之處，真希望觀眾能夠諒解。
August 25th, 2007
第二集「軟硬珊瑚」與第三集「來自大然的挑戰」的預告片上載了，到此看片 吧，一共有四條片呢！
August 21st, 2007
海 葵 與 裝 飾 蟹 ：
海 葵 有 毒 的 觸 手 ， 可 以 做 裝 飾 蟹 的 流 動 生 化 武 器 ； 而 裝 飾 蟹 就 背 著 海 葵 ， 到 更 遠 的 地 方 搵 食 和 繁 殖 。
軟 珊 瑚 與 斑 點 擬 鼻 螺 :
小 螺 一 生 都 在 同 一 間 軟 珊 瑚 屋 裡 ， 又 住 又 食 ， 所 以 斑 點 擬 鼻 螺 會 很 小 心 計 算 自 己 的 食 量 ， 不 可 以 比 米 飯 班 主 的 生 長 速 度 快 ， 正 所 謂 「 屋 在 螺 在 ， 屋 亡 螺 亡 」 ！
鰕 虎 魚 與 盲 蝦 : 一 對 可 愛 的 小 動 物 一 起 住 在 同 一 個 沙 洞 內 ： 鰕 虎 魚 負 責 把 風 ， 盲 蝦 負 責 挖 沙 ， 以 保 持 家 園 不 倒 塌 ， 蝦 虎 魚 一 見 勢 色 不 對 ， 會 搖 尾 驚 動 盲 蝦 ， 一 起 躲 進 沙 洞 ！ 有 了 盲 蝦 撐 腰 ， 鰕 虎 魚 亦 可 以 安 心 「 搵 食 」 ， 還 會 跟 盲 蝦 分 享 呢 ！
海 葵 與 海 葵 蝦 :
細 小 透 明 的 海 葵 蝦 ， 年 中 無 休 ， 時 時 刻 刻 替 「 包 租 公 」 海 葵 清 理 壞 死 組 織 、 和 吃 剩 的 東 西 。 如 此 勤 力 ， 不 過 求 一 宿 啊 。
Partnerships in the Sea
書 中 有 很 美 麗 的 手 繪 插 圖 ， 文 章 亦 寫 得 生 動 有 趣 ， 正 如 作 者 在 序 中 所 言 ：
“The putting together and writing of this book has been an act of selfish pleasure since the discovery and study in Hong Kong of a fascinating array of associations between many kinds of marine animals has been itself of consuming interest.”
我 在 閱 讀 過 程 中 ， 完 全 感 受 到 作 者 的 興 奮 心 情 ！
August 18th, 2007
「海底漫游」 ，第一集「珊瑚村的住客」將於八月二十日(星期一)晚上7:05於無線電視翡翠台播出，香港電台 網站同步播放，之後亦可在網上觀看重播。
先來看看我們的片頭吧，挺有趣啊，多謝各graphic designers的努力！
還未夠？可按此 看看模仿八爪魚片段，我們拍攝到牠扮演四種動物呢！
第一集將會帶大家到往海底，探訪香港珊瑚村的四大家族： 魚、軟體動物、節肢動物、與棘皮動物。
1. 魚族
蝶魚
橋咀島的石珊瑚就好像一個石森林一般，在那兒，經常可以見到蝶魚，一雙一對地在珊瑚之間你追我逐。在香港珊瑚村那裡，最少可以找到十三個品種的蝶魚。
珊瑚不但是牠們的居所，更是蝶魚的主要糧食。流線的身軀，和尖長的小咀巴，就是方便牠們在珊瑚之間，穿插覓食。
蝶魚身上有很多條紋，能令視力好的敵人眼花撩亂，增加牠們逃脫的機會，再加上魚尾部份的大眼花紋，更可令敵人分不到蝶魚的頭與尾，而追錯方向。
與蝶魚的活躍剛剛相反，躄魚常常動也不動地扮成環境的一部份，一不留神，還以為牠們只是珊瑚或石頭的一部份！
躄魚的樣貌很古怪，一雙前鰭粗粗壯壯的，就好像一隻手一樣，還懂在水底慢慢散步呢！
當牠們找到有利位置，便會動也不動，等候獵物經過。 躄魚頭上的觸角好像釣魚杆，上面還有魚餌哩，用來吸引獵物。一但魚餌被吃，可還會長過新的來！躄魚是名符其實的大胃王，牠有一個極具彈性的胃部，口也很大，可以捕食體型比自己還要大的獵物。
香港魚類近一千品種
2. 軟體族
軟體動物的數目比魚類更多，是生物界的第二大家族。(待續)
June 3rd, 2007
一 張 A-4 紙 也 可 變 奏 出 這 樣 的 藝 術 品 ， 真 沒 話 說 ！
更 多 Peter Callesen 作 品 …
昨天信報專欄一篇題為
四年前參與製作過一個有關香港淡水魚為題材的紀錄片
有一些觀眾把我們和BBC的製作相提並論，真不敢當！我們也只能在很有限的資源當中發揮，可幸是可以使用Raymond花了八年時間拍攝得來的片段，但要在半年內完成五集半小時的節目，也確實驚險！
我 在 「 海 底 漫 游 」 的 第 一 與 第 二 集 裡 ， 講 述 了 一 些 有 趣 的 海 洋 生 物 伙 伴 關 係 ， 例 如 ：
軟 珊 瑚 與 斑 點 擬 鼻 螺 :
小 螺 一 生 都 在 同 一 間 軟 珊 瑚 屋 裡 ， 又 住 又 食 ， 所 以 斑 點 擬 鼻 螺 會 很 小 心 計 算 自 己 的 食 量 ， 不 可 以 比 米 飯 班 主 的 生 長 速 度 快 ， 正 所 謂 「 屋 在 螺 在 ， 屋 亡 螺 亡 」 ！
鰕 虎 魚 與 盲 蝦 : 一 對 可 愛 的 小 動 物 一 起 住 在 同 一 個 沙 洞 內 ： 鰕 虎 魚 負 責 把 風 ， 盲 蝦 負 責 挖 沙 ， 以 保 持 家 園 不 倒 塌 ， 蝦 虎 魚 一 見 勢 色 不 對 ， 會 搖 尾 驚 動 盲 蝦 ， 一 起 躲 進 沙 洞 ！ 有 了 盲 蝦 撐 腰 ， 鰕 虎 魚 亦 可 以 安 心 「 搵 食 」 ， 還 會 跟 盲 蝦 分 享 呢 ！
海 葵 與 小 丑 魚 :
小 丑 魚 身 上 會 分 泌 一 種 化 學 黏 液 ， 能 夠 壓 抑 海 葵 的 刺 細 胞 ， 另 外 ， 小 丑 鱼 獨 特 的 游 泳 節 奏 ， 令 自 己 不 會 觸 發 海 葵 的 攻 擊 ， 令 海 葵 成 為 牠 們 的 保 護 屋 。 小 丑 魚 還 會 發 惡 打 走 啄 食 海 葵 的 魚 類 ， 又 跟 海 葵 分 享 食 物 。
忙了半年，節目終於出街了，很高興有份參與拍攝與製作這輯以香港水底生態為題的系列紀錄片
蝶魚
躄魚
香港魚類品種的多樣性，跟世界最大珊瑚礁集中地的加勒比海，不相伯仲！這裡賣個關子，節目裡你會見到很多樣貌古怪、或漂亮、或可愛的不同魚族成員！
Title: Down the River
Title: Halfway through
Title: All in all
Title: Eismeer
Title: Closet
Title: Tower of Babel
