「 飲 奶 有 無 益 」重 見 天 日

收 到 好 幾 位 網 友 留 言 說 希 望 能 盡 快 回 復 不 人 牛 奶 的 貼 文 ，   就 今 天 吧 !

「 飲 奶 有 無 益 」 出 街 後 ， 不 少 觀 眾 及 朋 友 均 問 ： 「 噢 ， 不 飲 牛 奶 ， 可 以 喝 什 麼 代 替 ？ 」 當 中 尤 其 擔 心 小 朋 友 的 健 康 與 營 養 問 題 …

也 有 不 少 人 擔 心 鈣 不 足 夠 ， 骨 質 疏 鬆 怎 麼 辦 ？

也 有 人 問 我 為 何 不 探 討 乳 糖 不 耐 症 的 問 題 …

很 高 興 節 目 能 引 起 大 家 的 討 論 。 在 哈 佛 大 學 的 訪 問 ， 與 北 京 之 行 跟 Dr. Campbell 見 面 ， 獲 益 良 多 。 最 難 得 是 梁 淑 芳 醫 生 跟 我 們 一 起 到 北 京 ， 在 醫 學 上 給 我 們 提 供 了 很 多 寶 貴 意 見 。 但 節 目 只 有 二 十 二 分 鐘 ， 忍 痛 刪 掉 了 很 多 內 容 ， 唯 在 繼 續 在 此 與 大 家 分 享 一 下 ， 不 過 寫 作 需 時 ， 文 章 陸 續 登 場 ：

• 不 喝 奶 ， 骨 質 疏 鬆 怎 麼 辦 ？
• 乳 糖 不 耐 受 症
• 牛 奶 有 什 麼 營 養 ， 令 我 們 非 喝 不 可 ？
• 牧 牛 業 已 取 代 交 通 運 輸 ， 成 為 生 產 最 多 溫 室 氣 體 的 源 頭 ！

伸 延 閱 讀 ：

• 鈣 最 好 從 牛 奶 中 吸 收 嗎 ？ 看 看 哈 佛 大 學 公 共 健 康 學 院 的 建 議 …
• 中 國 健 康 調 查 報 告 ： 膳 食 與 疾 病 關 係 的 驚 人 發 現
• 牛 奶 與 各 種 疾 病 的 關 係 - No Milk Website
• 牛 奶 難 增 鈣 （ 明 報 副 刊 6.10.2001 ）

另 外 ， 謝 謝 網 友 chu 提 供 以 下 連 結 ：

• 為 甚 麼 多 飲 奶 骨 質 更 疏 鬆
• 你 可 以 不 飲 牛 奶 （梁 淑 芳 醫 生 的 講 坐 錄 音 ）