December 8th, 2006
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Save this post從 田 野 到 餐 桌 2004
| 編 導: | 勞 敏 琪 |
| 攝 影 : | 顏 成 泰 |
| 製 作 公 司 : | 新 一 頁 傳 訊 |
| 年 份 : | 2004 |
嘉 道 理 農 場 暨 植 民 園 鼓 勵 各 界 以 合 法 途 徑 進 行 耕 種 的 活 動 。 為 讓 市 民 了 解 「 本 地 種 植 」 而 推 出 《 從 田 野 到 餐 桌 》 一 紀 錄 片 ， 歡 迎 有 興 趣 的 團 體 ( 學 校 、 居 民 組 織 、 社 區 服 務 中 心 、 非 牟 利 組 織 優 先 ) 及 市 民 免 費 索 取 。
《 從 田 野 到 餐 桌 》 影 碟 片 長 約 2 7 分 鐘 ， 語 言 為 廣 東 話 ， 備 中 文 字 幕 版 及 英 文 字 幕 版 。 主 要 內 容 包 括 ：
- 農 夫 篇 ： 透 過 幾 個 有 機 農 夫 的 故 事 ， 了 解 有 機 耕 種 的 基 本 原 則 及 價 值 ； 另 外 ， 在 高 度 城 市 化 的 香 港 ， 找 一 幅 合 用 的 農 地 非 常 艱 難 。
片 頭 :
透 過 昌 哥 的 故 事，了 解 如 何 做 防 虫 與 除 雜 草 的 工 作 :
留 種 、 製 作 堆 肥 及 混 合 栽 種 的 技 術 ， 與 昌 哥 一 心 要 振 興 農 業 的 理 想 ：
跟 另 一 名 有 機 農 友 廖 季 全 找 農 地 ， 可 不 容 易 呢 !
消 費 者 篇 ： 從 幾 個 嘉 道 理 有 機 大 使 ， 如 何 從 廚 房 走 到 田 野 、 再 走 到 社 區 推 廣 有 機 食 品 ， 了 解 「 社 區 為 本 有 機 農 業 」 (Community Supported Agriculture) 或 共 同 購 買 的 實 踐 。
農 夫 + 消 費 者 ： 社 區 內 互 相 支 持 ， 在 乎 關 懷 與 分 享。 農 夫 和 我 們 不 單 是 買 與 賣 的 商 業 關 係。
消 費 者 走 到 農 場 了 解 農 夫 的 困 難 ， 有 些 更 建 議 農 夫 昌 哥 提 高 價 錢 才 公 道 呢 ！
